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【怡汝简单宴客菜】米饭杀手---咖喱鸡的做法

企业资讯 / 2021-11-08 14:45

本文摘要:1咖喱鸡食材。2大喜大咖喱。3鸡肉剁成小块洗涤血水后用绍酒和洋葱和姜和少许盐油炸20-30分钟。 4土豆和胡萝卜小块滚刀块洗涤在做到的时候捞起。5洋葱小块小块,葱蒜切片,姜切丝可用。6炒锅热锅凉油6成热放进腌制好的鸡肉翻炒。 7炒至没多余水分时候放进葱姜蒜炒香,放进葱头片翻炒,在放进少许绍酒和生抽翻炒。8放进土豆和胡萝卜翻炒。9重复翻炒均匀分布。 10放进没过菜的热水烧开后转中小火蒸。11蒸至汤只剩一半放进咖喱和盐略为蒸一下收汤才可。12作好的咖喱出有锅装盘,鸡因应米饭不吃超级下饭哦。

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1咖喱鸡食材。2大喜大咖喱。3鸡肉剁成小块洗涤血水后用绍酒和洋葱和姜和少许盐油炸20-30分钟。

4土豆和胡萝卜小块滚刀块洗涤在做到的时候捞起。5洋葱小块小块,葱蒜切片,姜切丝可用。6炒锅热锅凉油6成热放进腌制好的鸡肉翻炒。

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7炒至没多余水分时候放进葱姜蒜炒香,放进葱头片翻炒,在放进少许绍酒和生抽翻炒。8放进土豆和胡萝卜翻炒。9重复翻炒均匀分布。

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10放进没过菜的热水烧开后转中小火蒸。11蒸至汤只剩一半放进咖喱和盐略为蒸一下收汤才可。12作好的咖喱出有锅装盘,鸡因应米饭不吃超级下饭哦。

小窍门1、咖喱分咖喱粉和咖喱酱,如果是酱的话,里面不会有油脂,油炸鸡肉的时候油要较少,炒完鸡肉把油控出, 否则不会油腻。2、咖喱漆早已有一些盐味,盐要略为较少敲一些。3、可以敲些生抽或者无色酱油,也可以不敲,咖喱味道轻,也一样爱吃。

4、土豆可以再行煎炒一下防止打碎,但是我没无所谓了,当真爱吃就讫。5、咖喱鸡的汤多少,看自己讨厌,可以多点汁也可以较少点,我从来不泡汁不吃的,所有收汁要美浓一些的。6、要想要味道更佳一些,可以一碗椰浆,家里没我没敲。


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